A Venezia (per chi è di fuori) si usa andare a bere il classico aperitivo (“spritz”) e/o bicchiere di vino (“ombra”), accompagnandoli da gustosissimi stuzzichini (“cichetti”) di vario genere come crostini con baccalà, salumi, polenta, fritturine varie di verdure o pesce, polpettine ecc …. in vecchi e tipici locali chiamati “bacari”. Diciamo che è una versione “antica” e probabilmente meno ‘globalizzata’ dell’ happy hour! Quanto ci piace!

Qualche giorno fa, parlando con Jogiu, siamo arrivati ad una grande verità:
“Il bacaro non è per tutti!
Bisogna andarci con le persone giuste!”
Sei astemio e vuoi bere solo un caffè o un succo di frutta?
Sei in dieta e mangi solo verdura cruda?
Non sopporti di condividere il tavolo, trovato a fatica, con altre persone?
Non sei disposto a spendere quell’euro in più per un bicchiere di vino buono?
Sei uno sbuffoso e noioso?
Non sopporti gli ambienti antichi e legnosi?
Non ti soddisfano le margherite fresche nei vasi dei tavoli, ma vuoi le rose?
Pretendi la salvietta rinfrescante al limone dopo il crostino?
Ascolta me … STAI A CASA, VAH!
Si avvisa pertanto che se qualcuno di voi decidesse mai di venirmi a trovare, dovrà prima comunicare al sottoscritto con largo anticipo se rientra in una delle sopracitate categorie di persone! Sarà mia cura valutare la gravità della situazione. Grazie!






